Über Landwirtschaft geredet wird häufig, doch viele Menschen haben nur eine vage Vorstellung, wie ein moderner Kuhstall von innen aussieht. Deswegen laden zahlreiche Landwirte regelmäßig zu Hoffesten oder einem „Tag des offenen Hofes“ ein. Sie ermöglichen Besuchern einen Blick in den Stall, zeigen ihnen, wie Lebensmittel entstehen und wie viel Arbeit hinter der Erzeugung regionaler […]

Wie wird Butter hergestellt? Wie ist es zeitlich zu schaffen, mehrere hundert Kühe zweimal am Tag zu melken? Und wie sieht moderne Rinderhaltung überhaupt aus? Antworten auf diese und andere Fragen rund um die Milch gab es am Samstag, 6. Juni, auf dem Gelände des Landwirtschaftlichen Unternehmens „An der Dresdner Heide“ in Großerkmannsdorf. Das Hoffest […]

„Frauen tragen die Höfe oft unternehmerisch und operativ mit, doch in der rechtlichen Vertretung und im Grundbuch bleiben sie meist unsichtbar.“ Zu diesem Schluss kam jüngst eine Studie des Bundesforschungsinstituts Johann Heinrich von Thünen. Ganz ähnliche Erfahrungen teilen auch die knapp 30 Teilnehmerinnen, die am Projekttag des Sächsischen Landfrauenverbandes e.V. (SLFV) am 3. Juni auf […]